Землянично-черешневый смузи

- О! Прямо Графини Вишни Старшая и Младшая, как из Чиполлино... - Я с восторгом смотрела на две крупные сочные вишенки на одной плодоножке.

- И их племянник виконт Вишенка! - добавила я, взяв в другую руку яркую вишенку чуть поменьше, но с поразительным бардовым отливом.

- Ммм... И их служанка Земляничка видимо тоже тут... - Смеясь, заметила Калинка.

На столе были разложены богатства лета, прямо с рынка - ягоды и фрукты, свежие, яркие, ароматные.

- А вместе мы, как говорят в рекламе сока, - ФРУКТОВЫЙ САД! - Громко отчеканила моя фея, пародируя рекламу.

Мы дружно рассмеялись.

- Ягодный сад в нашем случае. - Добавила я, ставя блюдо с вишней под воду. - Ягодный сад, которым очень хочется освежиться.

- Так чего мы ждем? - радостно воскликнула Калинка. - Ничто так не освежает, как смузи. Землянично-черешневый смузи в нашем случае - поддразнивая меня, добавила фея, лукаво подмигнула и потянулась за блендером...

Длительное чудо или Английский рождественский кекс

      Я открыла окна и в комнату залетел игривый свежий ветер. Несмотря на еще яркое солнышко, воздух уже потерял густоту лета и терпкость осени и стал совсем прозрачным, прохладным и бодрящим. Я подумала, что зима не за горами.
      Вдруг мне послышался не совсем обычный звон знакомых колокольчиков: "Динь-дон-денс... Jingle bells"...
      В груди тут же эхом откликнулось что-то знакомое, из радостного детства, с огоньками, запахом мандаринов и предвкушением Чуда.
     Совсем близко и уже громко колокольчики прозвенели: "Jingle bells, jingle bells, jingle all the way.",  и на залитом светом подоконнике эркера, сняв шапочку-невидимку, появилась Калинка.
      - Привет, Калинка! - радостно поприветствовала я гостью. - А не рановато ли для рождественского антуража?
      - Конечно нет! Самое время подумать про праздничный стол и подарки на рождество! Рождественская выпечка – часть праздничных традиций во многих странах. Пряники, кексы, рулеты, печенья, марципановые и шоколадные фигурки в огромном количестве ... И у каждой рождественской выпечки своя история…
      - Рождественский кекс!!! - я уже поняла о каком кулинарном чуде пойдет речь.
      - Или Christmas fruit cake, как называют его на родине. Он считается не только вкусным традиционным десертом, но и замечательным подарком на Рождество.  И сейчас самое время начинать его готовить! 

Творожная запеканка со штройзелем в мультиварке

- Ты знаешь, что такое шройзель? - спросила Калинка.
Мы сидели на кухне и размышляли над кулинарными традициями разных стран.
- Штройзель - это пирог или десерт с крошкой из теста, так же называется сама крошка. - ответила я. - А судя по названию это, видимо, немецкая традиция.
- Это исконно немецкое блюдо. Немцы очень дорожат своей кулинарной историей, и штройзель в ней занимает почетное место.- Продолжая говорить, Калинка уверенно направилась к холодильнику, и я поняла, что блюдо сегодняшнего дня мы определили. - Еще в 19-ом веке немецкий писатель Карл фон Хонтей написал: «Какая силезская душа не будет глубоко взволнована, думая о штройзелькухен, об этом символе нашего отечества». Это о пироге со штройзелем (по-немецки Streuselkuchen). Ну, а мы с тобой будем сегодня готовить творожную запеканку со штройзелем.