Торт "Арлекин"

- Моя сестра с детства любит рубленый торт. Она совсем-совсем не сладкоежка, но от этой сладости почти никогда не отказывается.

Мы с Калинкой вели задушевные кулинарные беседы в лучших традициях домашнего чаепития: сидя за кухонным столом, накрытом свежей скатертью, с домашним печеньем в одной вазочке и курагой с черносливом в другой, попивая горячий свежезаваренный чай с душицей. 

- Конечно! - Ответила Калинка. - Там же вареная сгущенка! Ну кто ж не любит вареную сгущенку!

- Согласна. - Я кивнула и сделала глоток чая. - Но мне кажется, что сам по себе этот торт... как бы сказать... Слишком традиционен... Скучноват, что ли... Там только и есть что вкус этой самой варенки.

- В традициях есть своя прелесть - такие рецепты получаются практически всегда. А что касается скуки... - Калинка лукаво заулыбалась, а в ее глазах запрыгали знакомые искорки - искорки новых кулинарных идей. - На это есть волшебство - тоже, кстати, весьма традиционное и очень древнее явление. Давай-ка мы с тобой волшебным образом создадим старую сказку на новый лад - добавим в рубленый торт медовые коржи, а вкус варёнки для разнообразия разбавим сливочным кремом, который к тому же сделает торт более нежным и менее сладким. 

- Эээ... Соединим рубленый и медовый торт?!? - Я растерянно смотрела на пышущую энтузиазмом Калинку.

- Нууу... Мы соединим рецепты. А что тебя удивляет? Мы уже соединяли с тобой дрожжевое и песочное тесто в одном рецепте. Получился шикарный Тертый маковый пирог с творогом и грушей. Вот и сейчас соединим слоеные и медовые коржи, сдобрим кремом из взбитых сливок с кремом из сгущенки - и получим совершенно необычный, удивительный, волшебный вкус нового торта - Торт "Арлекин"!

Печенье "Фундук и кофе"

- Калинка, наконец-то! Привет!!! - едва заслышав знакомый звон колокольчиков, я подпрыгнула от радости. Моей кулинарной феи не было уже целую неделю, и мне, конечно, казалось, что целую вечность.

Мы с сыном листали красочные картинки книжки со сказками братьев Гримм, а я одновременно размышляла о том, чем бы вкусным побаловать семью

- Привет, Sous-chef, - весело ответила Калинка и сразу перешла к делу - сегодня будем чудодействовать с выпечкой!

- Ура! Я как раз ждала тебя, чтоб ты мне подсказала какой-нибудь волшебный рецепт.

- Ждала меня? - удивленные брови Калинки взлетели до самой челки. - Зачем? Волшебные подсказки всегда вокруг нас, нужно только желать их видеть! Вот например у тебя на диване - Калинка кивнула в сторону сказки братьев Гримм "Три орешка для Золушки" - прекрасный пример, как Золушка обретает своё счастье не с участием феи-крёстной, а при помощи волшебного орешника. Которого, кстати, у тебя на кухне - целая ваза.

Я засмеялась. С детства любила эту сказку.

- Но Калинка, эти орешки же к ней как-то попали? 

- Да, как-то просто попали. Так же как к тебе сейчас попадет рецепт замечательного печенья - "Фундук и кофе". А все остальное ты сделаешь сама!